本当に体によくおいしい珈琲を届けたい、
その思いから最高峰の珈琲豆を厳選しました。
焙煎は、スペシャルティ珈琲の認定もできるQグレーダー
(国際資格)も持つロースターにお願いしています。
厳選された珈琲豆は、ハワイコナやブルーマウンテン、
ゲイシャともに最上級グレードのものです。
さらに今回貴重なコスタリカ・ゲイシャも入手しました。
またお店のハウスブレンドとしてオーナー天川が
時間をかけて最高に美味しい珈琲ブレンドも完成しました。
わたしたちがお届けする全6種の珈琲を試してみたい!
という方にうれしいセットです。
|
|
「幻のゲイシャ」パナマ・エスメラルダ農園 |
|
世界の珈琲愛好家の憧れであり、幻の珈琲とも呼ばれている超貴重な珈琲豆ゲイシャ。中でもパナマのエスメラルダ農園で作られたゲイシャはTop of theゲイシャ。柑橘系の香りと共に微かに漂うフローラルな香りは、一度飲んだら忘れられない究極の味です。
50g入り(100g 2300円) |
|
|
「ブルーマウンテン1」 |
|
珈琲の絶対王者を誇るブルーマウンテン。その中でも最高級グレードの豆だけに与えられる称号が「No.1」です。カリブ海に囲まれたジャマイカ。政府指定のブルーマウンテンエリアの中で育まれた貴重なNo.1は、優雅で芳醇な香りと爽やかで微かな酸味を兼ね備えた、他の追随を許さない極上の味わいです。
50g入り(100g 1800円)
|
|
|
「ハワイコナ」エクストラファンシー |
|
ハワイの青い空と蒼い海に育まれた最高級の珈琲、ハワイコナ。世界で流通する1%未満のコナ珈琲の中でも、最高峰に格付けされたものが「エクストラファンシー」です。深いコクと豊かな香りを持ちながら、すっきりとした爽やかな味わいは、世界中の珈琲ファンに愛されています。
50g入り(100g 1800円)
|
|
|
「天の珈琲」オーガニック・ボリビア |
|
南米ボリビアの霧の多い森の中で、完熟に育った真っ赤な実だけを一粒一粒丁寧に手摘みして天日乾燥させた有機栽培100%のコーヒー豆。芳醇な香りとコク、そしてアーモンドのような微かな甘みが特徴の珈琲です。
100g入り(100g 850円) |
|
|
「ハミングバードブレンド」 |
|
アーモンドのような微かな甘みが特徴の『天の珈琲』(オーガニック・ボリビア)をベースに、フルーティで爽やかな酸味のエチオピア・モカや、口当たりがなめらかなコロンビアなどを程よくブレンド。
豊かな香りと爽やかな飲み心地が特徴の、バランス良いオリジナルブレンドです。
100g入り(100g 850円)
|
|
|
≪ ただ今の限定珈琲≫
オープニングに合わせて入荷した
貴重な珈琲豆です。
「コスタリカ・ゲイシャSAKURAKO」 |
|
動植物の楽園と称されるコスタリカ。豊かな土壌により高品質なコーヒーが作られている中、『コスタリカ・ゲイシャSAKURAKO』はカップオブエクセレンスコスタリカ
大会で入賞もしているリベンス農園で作られたもの。実が成熟したものだけを手摘みし25日間アフリカンベッドで天日干ししたナチュラル製法。甘く上品な花の香りと微かな酸味はコスタリカ・ゲイシャならではの味わいです。
50g入り(100g 2100円) |
|